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Creo esperienze gastronomiche su misura con tecnica, vino e ospitalità impeccabile, così tu puoi vivere il tuo evento senza pensieri.

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Matteo Francesco Pantoliano

Porto un ristorante su misura a casa tua, con servizio e regia dell’evento inclusi.

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Sono Matteo Pantoliano, chef privato, sommelier ed Event Director con oltre 15 anni di esperienza nel mondo dell’ospitalità. Dopo aver gestito per sei anni il mio ristorante in Liguria, oggi porto la mia esperienza direttamente in case private, ville e location per eventi, creando percorsi personalizzati per coppie, famiglie e gruppi.

Ogni mio menù nasce dalle tue preferenze e dalla stagionalità delle materie prime. Mi occupo io di ogni dettaglio: progettazione dell’esperienza, cucina, tempi di servizio e chiusura dell’evento, per farti vivere la giornata come un ospite, senza stress.

Contattami

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Il segreto della mia cucina è ascoltare gli ospiti prima ancora di cucinare: tecnica, materie prime e attenzione ai dettagli fanno il resto.

Trasformo ogni cena in un ricordo, curando cucina e ospitalità in modo totale.

Unisco tecnica, emozione e ospitalità

Per me cucinare è l’incontro tra tecnica, emozione e ospitalità: ogni piatto racconta una storia e crea un ricordo da condividere.

Esperienza costruita sul campo

Ho imparato tra scuola alberghiera e lavoro sul campo in ristoranti, eventi e strutture ricettive, affinando ogni giorno tecnica e organizzazione.

Ascolto prima di cucinare

La mia filosofia parte dall’ascolto: prima capisco chi ho a tavola e cosa desidera, poi costruisco il percorso con tecnica, materie prime e attenzione ai dettagli.

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Storie e testimonianze

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Seguimi su Instagram per vedere i miei piatti e il dietro le quinte dei miei eventi.

@chefpantoliano
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